Anniversaires et Fêtes Enfantines

Il y a quelques années... nous avions fait un atelier cuisine avec les enfants et illustré la recette avec ce petit bonhomme.

Régalez-vous!

Ingrédients pour 8 personnes :

250 g de farine

200 g de miel liquide

100 g de beurre

50 gr de sucre roux

10/15 cl de crème liquide

1 sachet de levure (je remplace par 2 c à c de bicarbonate alimentaire)

1 sachet de sucre vanill

Le zeste d’un citron et d’une orange

½ c à café de  gingembre en poudre, de cannelle en poudre et un peu de muscade en poudre

1 moule à cake

Papier sulfurisé

1)     Mélange tous les ingrédients dans un robot

2)     Tapisse un moule à cake de papier sulfurisé

3)     Allume le four à 150°

4)     Verse ta pâte dans le moule, mets-le dans le four, cuisson 40 mn

5)     Pour vérifier la cuisson, plante un couteau dans ton pain d’épice. S’il ressort sec, il est cuit, sinon, remets-le 5 mn !

Pour retrouver les saveurs d’antan…et de nos grands-mères !